واحـــــــــــه عربــــــــــــــــــــاوي

ثقافه - فكر - ابداع - تعارف -صداقه - حوار_تعارف نواب الشرقيه بالبرلمان-تصميمات صور أعلانات بنرات_ تبادل أعلاني -وحق استغلال مساحه أعلانيه

المواضيع الأخيرة
» شمس الوادي
الأربعاء يناير 09, 2013 1:24 am من طرف Ø¹Ø±Ø¨Ø§ÙˆÙŠ

» شركة عيسى النميسى للمقاولات المتكاملة ورصف الطرق
السبت أبريل 21, 2012 5:40 pm من طرف elite1

» مشروع الشروق سبرنجز | شركة أملاك للاستثمار العقاري والتسويق
السبت أبريل 21, 2012 5:37 pm من طرف elite1

» قلـــ♥ــوب كالحجــــر
الخميس مارس 15, 2012 4:56 pm من طرف فارس الاحلام

» برنامج الـDivx Player v0.92 المعروف لتشغيل جميع صيغ الأفلام مثل الـ[Avi,MPEG]
الأربعاء فبراير 01, 2012 6:49 am من طرف a7la.donia000

» القبر ينادى
الأربعاء فبراير 01, 2012 6:37 am من طرف a7la.donia000

» دليل الجامعات بمصر( تليفونات -مواقع-اميلات-تليفونات- فاكسات)
الإثنين ديسمبر 12, 2011 9:55 am من طرف xdream2005

» شكــراً سـيدي .*. كـسبت الرهـان ؛؛؛
الثلاثاء نوفمبر 29, 2011 2:22 pm من طرف فارس الاحلام

» اجمل الكلمات التى رإتهـــأ عينــــــــى .............!!
الثلاثاء نوفمبر 29, 2011 2:19 pm من طرف فارس الاحلام

» قال شكسبير
الثلاثاء سبتمبر 06, 2011 12:35 am من طرف نسمه

» فتاة
الأربعاء أغسطس 17, 2011 6:18 pm من طرف نسمه

» هام جداااااااااااا
الثلاثاء أغسطس 16, 2011 3:31 pm من طرف نسمه

» سنه 2011 سنه غريبة اوىىىىىىىى
الإثنين أغسطس 15, 2011 12:15 pm من طرف نسمه

» الداود انترناشونال لصناعة بالتات (طبالي) جديدة ومستعملة
الأحد أغسطس 14, 2011 1:32 pm من طرف بالتات

» نسمات وكتابات
الثلاثاء أغسطس 09, 2011 1:22 pm من طرف نسمه

» نسمات
الثلاثاء أغسطس 09, 2011 1:18 pm من طرف نسمه

» ثوابك عند الله
الثلاثاء أغسطس 09, 2011 1:15 pm من طرف نسمه

» خواطر غريبه
الخميس يونيو 16, 2011 3:11 pm من طرف نسمه

» من انت
الخميس يونيو 16, 2011 2:52 pm من طرف نسمه

» الفطير المشلتت
الأربعاء يونيو 08, 2011 11:39 am من طرف نسمه

بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

تدفق ال RSS

Yahoo! 
MSN 
AOL 
Netvibes 
Bloglines 



أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

الفطير المشلتت

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

1موضوع الفطير المشلتت في الأربعاء يونيو 08, 2011 11:39 am

نسمه

avatar
عضو
عضو
انا حبيت ادخل على اجمل
اكلة بنحبها كلنا وكمان اكلة مصرية
اصيلة ومفيش اجمل ولا اطيب من الاكل المصرى

وهى:الفطير المشلتت.

والمقادير هى:
1 كيلو دقيق نوعية ممتازة


1/2 كيلو زبدة


1 ملعقة صغيرة باكينج باودر


1 كوب سكر


1 كوب ماء


وطرقة العمل:

يخلط السكر والدقيق والباكينج باودر معا.


تقطع الزبدة لقطع صغيرة، ثم تضاف لخليط الدقيق.


يعجن الزبد مع الخليط بأطراف الأصابع حتى تتكون


لدينا كباتيل عجين صغيرة.


توضع العجين فوق مكان كبير مسطح مرشوش بالدقيق.


تفرد العجينة بالنشابة حتى تصبح بعرض 1/2 سم (1/3 انش).


لمنع التصاق العجينة بالسطح المستخدم للرق:


ترش العجينة بالماء بين الحين والآخر.


تقطع العجينة لعدة قطع متساوية
.

تفرد كل قطعة من العجين حتى تصبح رقيقة جدا.


كيفية رق العجين: يضغط على العجينة بالنشابة الى

الأمام ثم ترفع النشابة بخفة وبسرعة.


تعاد نفس العملية حتى تصبح العجينة رقيقة جدا.


ترش العجينة بالقليل من الدقيق أثناء رق العجينة

حتى لا تلتصق العجينة بالسطح المستخدم للرق.


تدهن صينية دائرية بزبدة مذابة.


توضع قطعة من العجينة المرقوقة في الصينية وتدهن بالزبدة

ثم توضع قطعة أخرى وتدهن بالزبدة وهكذا حتى تنتهي الكمية.


تخبز في فرن حرارته 180 س (350 ف) حتى

يشقر سطح العجينة.


يرفع الفطير المشلتت من الصينية.


يأكل ساخنا أو بارد مع العسل أو مع الجبن المالح.


وصحتين
[img][/img][img][/img][img][/img][img][/img]

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى